Vf-ni oye igbale Frying Machine
Awọn anfani
- Ṣe idilọwọ ibajẹ ti awọn ọra ti o jẹun ati awọn epo, mu lilo epo leralera, dinku awọn idiyele, akoonu epo ti ounjẹ sisun gbogbogbo jẹ giga bi 40% -50%, Akoonu epo ti frying igbale jẹ 5% -10%.
- Igba otutu kekere otutu omi iwẹ epo le jẹ ki ounjẹ sisun ko rọrun lati parẹ discoloration ati browning le ṣetọju awọ ti ohun elo aise funrararẹ.
- Imọ-ẹrọ frying igbale le ṣe itọju oorun oorun ti ohun elo aise funrararẹ.
- Nipasẹ didin iwọn otutu kekere, itọwo atilẹba ti ọja naa ni aabo.
Sisan ilana
Awọn ohun elo aise → iboju → mimọ → slicing (gige) → blanching (Idabobo awọ) → didi → didi → thawing → dipping (impregnation igbale) → mimọ → imugbẹ → frying igbale → igbale deoiling → akoko → apoti ọja → ibi ipamọ.
Imọ paramita
| Paramita / Awoṣe | VF-1200 | |
| Agbara ṣiṣe (ohun elo aise kg/akoko) | 2400-300kg | |
| Akoko ilana (iṣẹju/akoko) | Nipa 50-180min | |
| Idiwọn igbale (MPA) | -0.093≈-0.098mpa | |
| Iwọn epo (℃) | 80-120 | |
| Alapapo Orisun | Orisun akọle | nya si |
| Lilo Steam(kg/h) | 300 | |
| Titẹ Nya si(MPA) | 0.4-1.5 | |
| Awọn ọna alapapo akọkọ | Ita kaakiri ti epo fifa | |
| Iyara Idinku n/min | 0-400 | |
| Iwọn omi itutu (T/H) | 15 | |
| Ibi ti ina elekitiriki ti nwa | Elecricity Ststem | 380V |
| Lapapọ Agbara (kw) | 37kw | |
| Ẹgbẹ ohun elo bo agbegbe ti (mm) | 5800 * 2200 * 3800mm | |
| Oye agbọn fryer (awọn kọnputa) | 1 nkan | |
| Agbọn fryer sise(mm) | Opin 1200 * 600mm | |
| Ibi ipamọ ojò epo (L) fun atunlo | 2500L | |
Akopọ ti igbale didin
Ounjẹ, irọrun, ailewu ati alawọ ewe jẹ aṣa idagbasoke ti iṣelọpọ ounjẹ.Awọn eerun eso ati ẹfọ pẹlu adun alailẹgbẹ ati iseda mimọ jẹ olokiki ni awọn orilẹ-ede ti o dagbasoke ati awọn agbegbe bii Yuroopu, Amẹrika, Australia, Japan, Ilu họngi kọngi ati Taiwan.Ni Ilu China, pẹlu ilọsiwaju lemọlemọfún ti awọn ajohunše igbe aye eniyan, awọn eniyan n lepa ounjẹ adun adayeba siwaju sii.Ni awọn ilu ti o ni idagbasoke gẹgẹbi Beijing, Shanghai, Yunnan, Shaanxi, Mongolia Inner, Tibet, Tianjin ati bẹbẹ lọ, awọn onibara ti lepa wọn ni itara.Ko si ibeere ni kiakia fun awọn ọja.
(1) Ilana ti igbale kekere otutu didin gbígbẹ ati gbigbe:
Awọn eso ati awọn eerun igi ẹfọ jẹ ti awọn eso titun ati ẹfọ bi awọn ohun elo aise akọkọ, epo ẹfọ ti o jẹun bi alabọde gbigbona, ati igbale iwọn otutu kekere (VF vacuum) Fryer) ati awọn imọ-ẹrọ to ti ni ilọsiwaju le yarayara gbẹ ati gbẹ awọn eso ati ẹfọ pẹlu akoonu omi kekere ni akoko kukuru pupọ, pẹlu akoonu epo kekere, agaran ṣugbọn kii ṣe greasy, titọju apẹrẹ atilẹba, awọ, oorun oorun ati itọwo awọn eso ati ẹfọ, ati ọlọrọ ni awọn vitamin, awọn ohun alumọni, awọn okun ati awọn ounjẹ miiran, pẹlu kekere. suga, iyọ kekere, ọra kekere, ooru kekere ati awọn abuda miiran.
Para fabricar chips de frutas y verduras, frutas y verduras frescas son materiales principales, aceite vegetal es el medio de calentamiento, y la freidora al vacío de baja-temperatura (Freidora al vacío VF) puede deshidratarás con contenucarten yment. de agua, en un período de tiempo muy corto, y con muy bajo contenido de aceite, los chips son crujientes pero no grasientos, se mantiene su forma, color, sabor de las frutas y verduras, además, se contiene abundante de vitaminas, minerales. , fibres y otras nutriciones, y poco azúcar, sal, grasa, caloría y otras características.
(2) Dindin ni iwọn otutu kekere ti o wulo fun iwọn ounjẹ:
1 Awọn eso: apples, bananas, macaques, pineapples, jujubes igba otutu, strawberries, jackfruit, ati bẹbẹ lọ.
2 Ewebe: bii karọọti, radish, ọdunkun aladun, elegede, ata ilẹ, alubosa, fungus ti o jẹun, gourd epo-eti, okra, ati bẹbẹ lọ.
3Eran: bii eran malu, fillet eja, ede, octopus, ati bẹbẹ lọ.
(3) Ṣiṣan ilana didin igbale:
Awọn ohun elo aise → iboju → mimọ → slicing (gige) → cyanding (Idabobo awọ) → idominugere → didi → frying igbale → igbale de-oiling → akoko → apoti ọja → ile itaja.
Alaye apejuwe ti awọn ẹrọ
Ile-iṣẹ wa ṣafihan pipe pipe ti imọ-ẹrọ frying iwọn otutu kekere ti ajeji lati gbe ẹrọ frying igbale lati ibi ibẹrẹ giga.Imọ-ẹrọ wa ni ipo asiwaju ni ile-iṣẹ kanna ni Ilu China.Awọn ohun elo frying igbale ti a ṣe nipasẹ ile-iṣẹ wa jẹ ti iru lainidii.
(2) Iṣeto ohun elo ati atokọ iṣeto
Eto tiwqn ti ẹrọ frying igbale jẹ bi atẹle
Kettle frying Vacuum, eto alapapo kaakiri epo, eto igbale, eto imudani oru omi, eto yiyọ epo laifọwọyi, eto iṣakoso itanna.
(1) Awọn eto igbale ni awọn igbale igbale, omi oru pakute condenser, omi oruka igbale fifa, omi itutu eto ati awọn ibatan falifu ati pipelines.O ti wa ni lo lati igbale awọn eto ati ki o pa ga igbale nigba frying.
(2) Eto alapapo epo epo jẹ eyiti o ni idamu duro, àtọwọdá solenoid nya si, àtọwọdá ailewu ati awọn falifu ti o ni ibatan, awọn opo gigun ati awọn ohun elo ibojuwo.Fun alapapo epo sise.
(3) Eto iṣakoso ina jẹ ti PLC olokiki agbaye, iboju ifọwọkan ati ohun elo itanna folti kekere, eyiti o lo fun aabo eto ati iṣakoso adaṣe.
(4) Eto de-oiling ti wa ni lilo fun igbale centrifugal de-oiling ni opin frying lati dinku akoonu epo ti ounjẹ sisun.
